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          涼州筑牢校園食品安全“防護網”
          涼州筑牢校園食品安全“防護網”
          信息來源: 武威日報 發布日期: 2024-03-04 08:48 瀏覽次數:

          為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,切實保障師生飲食安全,連日來,涼州區市場監管局在全區范圍內組織開展春季校園食品安全排查整治專項行動,進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”,筑牢校園食品安全防線。

          該局督促各類學校、幼兒園食堂及承包經營主體充分將寒假時間作為整改升級的“黃金期”,全面開展主體責任、“三防”措施、采購渠道、留樣措施、“隴上食安”智慧管理平臺應用、從業人員培訓管理等環節食品安全自查整改,確保學生飲食安全有保障。開學前集中力量對小銷售店、小餐飲店等校園周邊食品經營主體進行全覆蓋檢查,重點檢查是否存在銷售(使用)超過保質期的食品或食品原料、采購渠道是否正規、環境衛生是否臟亂差等問題,并及時督促整改,確保開學后學生在“校外消費”食品安全有保障。同時,執法人員對全區學校食堂進行全覆蓋現場檢查,采取“看、問、查”的方式,對學校食堂配備食品安全總監和食品安全員及其履職情況、完善食品安全事故應急處置制度情況、落實“日管控、周排查、月調度”制度、食品原料采購索證索票、從業人員健康管理、“三防”設施及餐飲具清洗消毒、食品留樣、場所環境衛生、“互聯網+明廚亮灶”在線率、“隴上食安”智慧管理平臺應用情況等食品安全關鍵控制環節進行全面檢查指導,列出隱患問題清單,督促學校立即整改,防止出現死角盲區,筑牢校園食品安全防線。 (記者范武平)


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